Panasonic: nieuwe lijn broodbakmachines

Zojuist is de nieuwe lijn broodbakmachines van Panasonic onthult. Deze bestaat uit vier apparaten, waarvan de SD-YR2450 de meest geavanceerde is.

De SD-YR2540 heeft maar liefst 32 automatische programma’s, de SD-YR2550 heeft er 31, de SD-R2530 30 en de SD-B2510 21. Met deze programma’s kan afhankelijk van het model authentiek vers brood, pizzadeeg, brioche, cake, deeg, jam en compote worden gemaakt.

Timing
De broodbakmachines beschikken over twee temperatuursensoren, die zowel de kamertemperatuur als de inwendige temperatuur van de machine meten. Door de timing voor een perfecte fermentatie van het deeg aan te passen en te regelen, rijst en rust het deeg iedere keer op de juiste wijze, in welk klimaat er ook wordt gebakken.

De SD-YR2540, SD-YR2550 en SD-R2530 hebben ook een automatische rozijnen/notendispenser. Daarnaast hebben de SD-YR2540 en SD-YR2550 allebei een intelligente gistdispenser. Het gist wordt automatisch op precies het juiste moment tijdens het mengen toegevoegd aan het bakblik.